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お菓子なはなし  見ててほっこり食べて優しい心と体にナチュラルで素朴なお菓子のレシピや暮らしの中で出逢った色色を綴ります。

2010.05.30 Sun 08:59
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レモンのcandy

鍋にグラニュー糖150gと水500ccを入れ火にかけ、シロップを作る。あら熱がとれたら、
レモン3個分の皮を浸し、一日置く。
翌日、100℃に熱したオーブンで1時間ほど焼く。(低温でじっくり)
カリカリになったらできあがり。

温かくなって、酸っぱいの食べたくなりませんか?
これは、甘酸っぱいcandyです。
できあがりの写真がなくてごめんなさい。私はおかし作りで果汁のみ使った後のレモンで作ります。
わざわざではなく、そんな残りもので、ぜひ。

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